¿Por qué las hojas cambian de color?

En el otoño, en los países templados, los días son cálidos y las noches frías. Es entonces cuando muchas plantas pierden el color y adquieren bonitos matices de amarillo, anaranjado, rojo o cobre. La hoja verde prody7ce alimento durante la mayor parte e su vida. Después, por razones que la ciencia no entiende del todo, la producción de materias nutritivas se detiene poco a poco. La sustancia responsable del color verde desaparece ante otras productoras del color otoñal.